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 日本最古のわさびの農家わさびの門前が、標高800mに位置する、代々つづくわさび田で丹精込めて栽培したわさびです。 チューブわさびとは全く違う、本物のわさびでしか味わえない、さわやかな辛さと、ほのかな甘みを是非ご賞味ください。
  お刺身だけでなくステーキや和え物・お茶漬け等に幅広くご利用頂けます。
 店頭では、けして見ることの出来ない採れたてで新鮮なわさびをお届けします! お客様の声

 門前(もんぜん)のわさびの特徴
 有東木のわさびは、他地域のわさびに比べ、辛み風味の強さが特徴です。 
 これは現在、早生成りの品種のわさびがたくさん見られる中、門前では辛み風味に富んだ品種を厳選し、1年半以上の時間をかけじっくりと栽培したからです。
 またわさび栽培発祥の地の利があります。 有東木はわさび栽培にはすこし厳しい環境ですが、それが逆にじっくりと時間をかけ美味しいわさびを育むことになっています。

   
 細根付わさび新発売!!
 業務用で「大変長持ちする!」と大好評の細根付わさびを、1本からでもご注文できるようにしました。細根がついているので、今までの倍以上表面が綺麗なまま保存できます。
 使用方法は、お使いになる時細根を包丁の背で少し取るだけ!至って簡単です。(まったくの無農薬栽培のため、虫等が細根の間に入っていることがございますのでその点ご了承下さい)

3Lわさび

細根付き3Lわさび
    ありがとうございます \(^o^)  お客様の声
いつも新鮮なわさびをありがとうございます。おいしく頂いてます。
門前さんのわさびは、日にちが経っても成長していて、まさに生きてるとはこのことだと実感しております。
これからも生命力に溢れた元気なわさびを楽しみにしています。
大変素晴らしわさび有難うございます。
今までは、長野産、伊豆産、等使ってきましたが、正直よくありませんでした。
やっと、わさびに、出会いました。今後共よろしくお願いいたします。

 秋田では今日「おもいっきりいいテレビ」で白鳥さんのわさびが放映されました。数年前から使わせていただいておりますが、本当に美味しいとこちらでも評判です。地元のわさびもあるのですが、わさびの辛さと旨みが絶妙なのは白鳥さんのものに及びません。
栽培も大変そうですが、これからも頑張ってください。今後ともよろしくお願いいたします

門前さんのわさびには、その場にいたみんなが驚きを通り越し「仰天」していました!あんな鮮烈な香りと味は初めてです!!
ワサビは以前には刺身だけに使ってきましたが、門前さんのワサビのおいしさを知ってからは魚料理、肉料理全般に用いております。
そして今では料理の引立て役としてではなくワサビそのものを味わっております。うまい!門前さんのワサビはうまい。

まず、新鮮さに感動し、食べてみてまた感動、わさびってこういうものだったんだと改めて思い知らされました。
根わさびでいただいた「お刺身」は魚の甘みとうまみが引き出され、とても美味しく、また残ったわさびにお醤油をたらし、ご飯に乗せていただきましたところ、ご飯まで、甘みが倍増したように感じました。
今までこんなに新鮮なワサビを見た事はありません カウンターに飾りお客様に見ていただいおります 新鮮なワサビは辛過ぎずとても香り うまみが良い事がわかりました 本当にありがとうございます
弟家族と寿司を取り食事をしましたが、寿司のわさびと比べると、その違いがハッキリとわかりました(安い寿司ではなかったのですが・・・)。
試しにお昼のそばに使ってみましたが、たいへんおいしくて驚きました。私自身、わさびはチューブの品しか食べたことが無かったのですが、生わさびがこんなに別物とは思いませんでした。
おろしたてをまずそのまま皆で食べてみました。
皆一斉にあまい〜と言ってしまったくらい、わさびってつんっと抜けるからさと上品なあまみ、というか、わさびの花の蜜の味っていうかそんな感じもあるんですね。大量におろしてステーキと共に頂きました。おいしかったです。

早速昨晩のおかずをお刺身にし、わさびをおろして頂いてみました。断然違いました!!
両親も本わさびの旨みに大カンゲキしておりました。私などはわさびの本当の美味しさを初めて覚えました。

門前さんのわさび!おいしいですねぇ。本当においしい。今まで家では本わさびはデパートで購入していました。
決して商品は悪いものじゃなかったと思います。だけど、それよりさらに風味が新鮮に感じました。
  *まったくの無農薬栽培のため、細根付わさびに虫等が入っている場合がございます
   ご了承お願い致します。
番号 商品名 単価 本数
80 6Lわさび (1本180g位全長25cm前後売切中 2300円
79 売切中5Lわさび (1本160g位全長20cm前後 2000円
75 売切中 4Lわさび (1本140g位16cm前後 1800円
71 売切中 3Lわさび (1本120g位全長14cm前後 1500円
9 LLわさび (1本90g位12cm前後 1200円
10  Lわさび (1本70g位10cm前後 900円
11  Mわさび 55g位(1本55g位8cm前後 700円
280 細根付6Lわさび (1本180g位全長25cm前後 2300円
76 売切中 細根付5L(1本160g位16cm前後 2000円
76 売切中 細根付4L(1本140g位16cm前後 1800円
74 売切中 細根付3L(1本120g位全長14cm前後 1500円
12 売切中 細根付LLわさび(1本90g位12cm前後 1200円
13  細根付Lわさび(1本70g位10cm前後 900円
この表の商品を 
 >ご利用ガイド ←必ずご確認下さい。 
*葉のついたままのわさびも販売しております。お問い合わせ下さい*
上手に保存で1ヶ月保存方法
本わさびにはやっぱり鮫皮おろし器
わさびの美味しいおろし方
お得なおろし器
扱っております。
インターネットからのご注文のお客様に限り、商品価格10000円以上で代引き手数料サービスです。また商品価格15000円以上で送料無料とさせていただきます。   送料表←クリック
業務用わさびの国際スピード郵便(EMS)による海外への発送も承ります。(詳しくはお問い合わせ下さい)
海外発送の場合は、銀行への先払いをお願い致します。
EMSについては、こちらをご覧下さい→http://www.ems-post.jp/index.php

静岡市認定農業者 白鳥義彦
静岡市有東木691 Tel 054-298-2121 fax 2123
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