2008/2/5　わさびの花摘み
このところ、大変寒くなり、雪もときどき積もるような天候になっています。 　しかし、そんな天候でも時はうつろい、春が近づいて来ています。 　 　今日　今シーズン初めてのわさびの花の収穫をしました。　まだまだ出初めで、数が少なく、皆様へのご案内はもう少し先になりますが、暖かな日が何日か続けば、すぐご案内できることだと思います。 　その時は、わさび通信でご連絡させて頂きますので、どうぞ宜しくお願い致します。　お楽しみにお待ち下さいね＼(^o^)
200８/2/6　　アカガエル
お昼頃、家でわさび洗いをしていると、わさびの葉の間にわさび田から連れてきてしまっただろう、アカガエルがいました。 　 　３センチ位の小さなきれいなカエルです。　まだ食べ物が少ないのか、少しやせているようです。 　カエルも暖かな春が早く来ないか、心待ちにしているようでした。
200８/2/13　　カブトムシの幼虫
今日、ビニールハウスでわさび苗用の堆肥の攪拌（かくはん）をしていると、たくさんのカブトムシの幼虫が出てきました。 　 　わさびの門前では、わさび苗用の肥料のほとんどを自家製の有機堆肥を使っています。　わさび田や、山の中から枯葉を集めてきては、ビニールハウスの堆肥場へ、油粕と、土などを混ぜ込み置いておきます。　そこへ毎年カブトムシが卵を産み、幼虫を見かけることになります。 　幼虫は、集めて、成虫になるように管理しておき、成虫になったら自然に帰します。
200８/2/19　　おもいッきりイイ!!テレビ
本日、お昼の人気番組「おもいッきりイイ!!テレビ」の中のコーナー、「藤岡宏の食材バカ一代」の取材がありました。 　 これは、様々な食材に、こだわり情熱をかけ生産している人たちを、藤岡宏さんが訪れ体験し、生産から消費までをおうドキュメンタリータッチの番組です。 　 　生 藤岡さんは、TVで見るとおりの大変素敵な方で、すっかりファンになってしまいました。 　この模様は、３月１０日（月）ＰＭ１時頃から放映の予定です。　楽しい番組になっていると思いますので是非ご覧下さい！ 　 　ｐｓ　藤岡さん　　スタッフとの記念写真や、ご丁寧な色紙など、快くお受けいただき、本当にありがとうございました。
200８/2/22　　慰安旅行 　今日、皆様には、ご迷惑をお掛けしますが、　日頃頑張ってくれているパートさん達と慰安旅行に行ってきました　(^o^)。　行き先は伊豆の河津（かわず）さくら見物です。 　さくらは、４部咲きといったところでしたが、天候にも恵まれとても暖かく、大変楽しい旅行となりました。 　バスの車中では、日頃できないコミュニケーションもとれ、有意義な旅行となりました。
200８/2/26　　水不足
今年は、例年になく降水量が少なく湧水の量が減ってしまい、一部のわさび田では、水が全くない状態になるという、緊急事態となってきてしまっています。 　このままの状態が続くと、わさびの芽の部分が痛んでしまい　わさびが、収穫できない危機となっています。　　 　早く雨が降らないか、じりじりとした日々となっています。
200８/2/27　　Ｊｏａｃｈｉｍ　Ｗｉｃｈｍａｎｎ
今日オランダからのお客様、Ｊｏａｃｈｉｍ　Ｗｉｃｈｍａｎｎさんがいらっしゃいました。　 　彼は、オランダでは有名な新進の若手カメラマンだそうです。彼の写真はこのサイトで→　http://www.johnbendtsen.dk/ 　オランダでも、わさびは大人気だそうで、わさび栽培や、わさびの写真を熱心に撮影していきました。 　少したったら上記で紹介しましたサイトに私も、登場するかもしれません＼(^o^)。