 |
 |
ご利用ガイド |
    |
||
|
|
ご利用ガイド |
| |
||
実際に我が家の食卓にのる わさびやわさびの漬物を使った
料理のページです。え〜これが料理？というようなものから
オ〜ご馳走ご馳走 !! というようなものまで
我が家の おもい だけで紹介します。
| ＞わさび味噌美味しい食べ方 | |
 |
 |
| 「クー うまい！！」 やっぱり基本はこれ、チューブのわさびでこんな食べ方できるか !! ただ辛いだけじゃない甘味も香りもあるこの味 老いも､若きも朝１番でこれを食べればピリッとした１日が過ごせることうけあい。 クー それにしてもうまい !! 作り方： おろしたてのわさびを好きなだけのせ、ガーと食す！好みで醤油をたらす。 |
|
 |
 |
| 冷やっこは しょうがで食べるものと思っていませんか？ 我が家の定番はこれ!! わさび漬けで食べる。 （それも新鮮な根っこと茎がた〜ぷり 入った 門前のわさび漬け） やわらかい豆腐と茎の歯ごたえのハーモニー！ぜったいはまります。 昨年静岡で行われた技能５輪の 試食コーナーでも大好評でした。 |
|
 |
 |
| 本物のわさびは貴重品！ 少しでも捨てるなんてもったいないです（栄養たっぷりですしね）茎のほうからおろしていって残りの部分（白っぽいところ）は千切りにしてかき揚にどうぞ。 辛いのが苦手な方にもおすすめです。わさび茎の小口切も加えれば程よい苦味も加わって・・・んービールがうまい！！ |
|
 |
わさびの茎の彩り、歯ごたえ、香り 辛味、がこれ以上ないほどひきだされ ただの味付けご飯がとても上品な味に 大変身！ わさびの茎のみずみずしさが そのまま味わえる 逸品 是非お試しあれ。  |
|
材料：４人分…米カップ３、水カップ３ １．わさびの茎は、緑色が冴える程度 に湯をくぐらせ、冷水で急冷し、水気を 切って塩小さじ1/2をまぶして３０分ほど そのままおきます。 ２．しいたけは水にもどして、せん切に します、にんじんも千切りにします。 ３．米に水・酒・塩・しょう油・しいたけ ５．むらし終わったらわさびの茎を0.5cm |
|
 |
 |
| 少し日がたってしまったわさび漬けでも 美味しく食べられます。 わさび漬けや 辛いものが苦手な方にもおすすめです。 作り方 ：わさび漬け、マヨネーズ、 しょう油を 10：2：1 位の割合でまぜ わさび漬けソースを作ります。 生さけを普通に両面焼いたあと、 表面にソースをのせ、こげ目をつけて 出来上がり。 |
|
| 静岡市認定農業者 白鳥義彦 〒421-2303静岡市有東木691 |
|
必ずお読み下さい→ご利用ガイド |
| |
||
| ◆◆当サイトの記事・画像・情報などの転載は一切禁止します。◆◆ Copyright (C) Wasabi no monzen. All Rights Reserved |
||