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 もやしとピーマンのわさびドレッシングサラダ ◇作り方◇ もやしとピーマンをあっさりゆで、冷ます。 ドレッシング・・・サラダ油とごま油を2対1、砂糖小匙１、カキしょうゆ（アサムラサキ・・・  農業異業種交流会のメンバー・・・カキなどのだしが入っている）小匙2分の1、黒酢おおさじ1と2分の1、門前のわさび海苔おおさじ2。材料が材料だけに、食べた感じは酢の物風です。夏にいいかもしれません。 門前より：もやしとピーマンのサラダはよくうちでもよく作っていたのですが、そこにわさび海苔ですか！！ やられた～( ゜o゜)～！ |
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| ごま豆腐 ◇作り方◇ ・・・・・。 買ってきたごま豆腐にわさびをのせました。(^^ゞ 門前より：わさびの替わりにわさび漬けでも最高に美味しいですよ！！またそれにごまペーストを加えると、もう言う事なしです。 |
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| 鶏の梅酒煮 わさびがあっさり感を増して、元気を呼んできます。 ◇作り方◇ 鶏もも ２切れ・梅酒 250cc・しょうゆ 150cc（うち半分は「カキしょうゆ」）・白ねぎの緑の部分 ●鶏肉以外を火にかけて、煮立ってきたら鶏を入れます。 ●３０分くらい上下を返しながら煮て、ふたを取って照りが出るまで煮詰めます。 完成！ 多めに作って、残った分は翌日「皮を上にして」オーブントースターで温めると、美味しいです。 少し酸味が残るので、わさびとあわせるなら梅酒より赤玉ポ－トワインの方が良かったかな（？）と思っています。（このときには生姜も入れる）お試しください。 |
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| クロックポットローストビーフ (牛バラのスープ煮込み) ○材料○ 牛肉のかたまり(部位はどこでも可)一人当たり１００～１５０ｇを目安に。 たまねぎ1個みじん切りに インスタントのオニオンスープ (なければビーフコンソメ) 香味野菜(にんじんの皮、パセリのじく、セロリの葉、ローリエなど） 塩、コショウ、コーンスターチ わさびの門前’ｓわさび ◇作り方◇ ●たまねぎをいためる→そこへ肉の塊とスープの素と香味野菜を入れる。 ●ひたひたの水を足して肉が柔らかくなるまで煮込む。再ごに味を見ながら、塩コショウをする。 ●肉を引き上げて、コーンスターチで煮汁にとろみをつける。 肉を切り分けて皿に盛り煮汁をかけ、わさびの門前’ｓわさびを添える。 |
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| イタリアン蛸サラダわさび風味 ○材料○ お好みの夏野菜各種をスライス。 蛸足(食べやすい大きさにスライス)。 オリーブオイル大さじ3 バルサミコ酢大さじ1 粗挽きコショウ カキしょうゆ(㈱アサムラサキ)小さじ1 わさびの門前’ｓわさび ◇作り方◇ 皿に盛り合わせる。 |
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| 板わさ 門前より：普通のかまぼこも本わさびを載せていただけば、本わさびの沢の香りと、ほのかな甘みでとっても美味しくいただけます。 |
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| しらさぎうどんわさび味噌かけ |
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