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2004/9/4 　静岡わさびうんちく学講座
県農業水産部みかん園芸室主催で「静岡わさびうんちく学講座」が有東木で開かれました。　地元の人に特産わさびを知ってもらおうという企画で静岡・近隣市から２０人が参加し、わさび植付け作業や、耕運作業などを体験しました。 　私もわさび組合の役員をしている関係で、参加させていただきました。　参加者の中にはわさびの門前を知っていいらっしゃる方もいらして嬉しかったです。 　この講座は全５回で、後３回ありますので興味のある方は、ぜひ県のみかん園芸室にご連絡下さい。

2004/9/10 　リサイクル　発泡スチロール
わさびの門前の業務用のわさびのご注文の中には５キロ・１０キロ・２０キロという量のご注文があります。　以前は各種の大きなスチロールを用意していましたが、一度でゴミになってしまうこのスチロールの存在が大変不合理に思っていました。そこで業務用の大きなスチロールは静岡市中央市場のリサイクルのものをなるべく使用しています。 　 　写真・・・静岡市中央市場の発泡スチロール集積場、毎日山のようなスチロールが捨てられています。　 　私のほかにも常時４〜５人の方が用途に合ったスチロールを拾っていきます。　ほとんどのスチロールは左手の工場で溶かされ、より小さなゴミとなります。 　朝早いのでまだ少し暗いです。
・この日拾った発泡スチロール大小約１２０個。　集積場に捨てられるスチロールには、ふたがほとんど付いていませんので、スーパーの皆さん八百屋さんの皆さん、かさばるとは思いますが出来るだけ　ふたをつけたまま捨ててください。大変リサイクルしやすくなります。
朝５時半に家を出てトラックに積み込み完了が７時３０分！あと４０分かけて家に帰ります。　そのあと拾ってきた発泡スチロールのシールなどを剥がし、その後きれいに洗い、天日干しにしてようやく、また新しく使えるようになります。 　以上のようにとても手もかかり大変な事ですが、環境の為・地球の為と思い今では楽しく集めてきています。（初めて拾うときは少し恥ずかしかったです (^^;