わさび発祥の地
有東木わさび田を
守り続けて四百年
日本最古のわさび農家
わさびの門前


Newsお知らせ

25.7.25
夏季休業 8月9日~8月17日 
最終注文受付日 8月7日(木)
お休み前は注文が大変混み合いますので
なるべくお早めにご注文いただきますよう
お願い申し上げます
2025.5.1
土日祝お休みです
2025.04.21
HPをリニューアルしました。
2025.03.19
この季節だけのわさびの花販売中です\(^o^)
2024.01.12
12/9 「朝だ!生です旅サラダ」に登場しました。

Reliable quality wasabi確かな品質のわさびを
豊かな美しいわさび田と共に守っていきたい


静岡市葵区有東木にあるわさびの門前は、私で17代を数えます。
約400年もの間、激しい時代の中を先人たちの苦労の上
現在まで続けてくることができました。
これからも、確かな品質のわさびを皆様にお届けし、
日本の大切な食文化としてこの豊かな美しいわさび田と共に
大切に守っていきたいと強く思っています。


会社案内

Items For Sale販売商品

毛無わさび

毛無わさび

毛無わさび
毛付わさび

毛付わさび

毛付わさび
わさび漬け

わさび漬け

わさび漬け
わさびのり

わさびのり

わさびのり
わさびの花・苗・茎・葉付茎

わさびの花・苗・茎・葉付茎

わさびの花・苗・茎・葉付茎
おろし器

おろし器

おろし器
有東木茶・もち花

有東木茶・もち花

有東木茶・もち花(限定販売)

Pickup Itemsピックアップ商品

Worksわさび仕事

有東木でのわさび田は「畳」と呼ばれる独特な田で作られます。
「畳」は大きな石を1番下に敷き徐々に大きさを小さくして
地面の表面20cmくらいの砂状の作土を敷いたものです。
こうする事によって、水が表面7~8割、直下に2~3割流れ
わさびの根の先まで水がいきわたり、わさびが大きくなるのです。
詳しく見る
わさび取扱方法

わさび取扱方法

HowToわさび取扱方法
わさび図鑑

わさび図鑑

Varietyわさび図鑑
わさび質問箱

わさび質問箱

FAQわさび質問箱

Instagram栽培の様子

2024.11.28
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2024.11.28
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2024.11.28
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2024.11.28
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2024.11.28
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2024.11.28
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2024.11.22
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2023.09.06
峰さんは強い!